Estive em Brasília em julho passado e desde então queria escrever sobre esse restaurante que conheci graças a uma amiga (Cacá!). Acabei escrevendo antes aqui no blog sobre a viagem à Alemanha e Praga e fui deixando esse post pra depois. Mas não me esqueci, porque valeu muito a pena!
O restaurante fica escondidinho na comercial da 402 norte com um espaço bem aconchegante e decorado em vermelho.
O cardápio muda todos os dias e os pratos são saborosos!!
No dia em que estive almoçando, o chef Alexandre Albanese estava lá cuidado de todos os detalhes e conversando com os clientes. Uma simpatia! (Alexandre Albanese é Chef de cozinha desde 2000, estudou no The Culinary Institute of America. Trabalhou nos EUA durante seis anos, como chefe de cozinha pessoal do embaixador brasileiro naquele país e, por quatro anos, como Chef executivo de um dos principais buffets da capital americana, Dish caterers, que atendia os membros da família Kennedy*).
Nossa Cozinha Bistrô
CLN 402 bloco C loja 60
Tel: 61-33265207
Brasília - DF
Brasília - DF
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