A minha intenção principal quando estive no Chile era conhecer as vinícolas. Não estava preocupada em ver neve, esquiar... nada disso! Queria mesmo provar os vinhos desse país que tem as grandes proteções naturais para as plantações (Cordilheira dos Andes, Deserto do Atacama, Oceano Pacífico e a Patagônia) e produz a famosa uva Carmenère.