No dia seguinte, deixamos Sioux Falls e paramos em Mitchell, South Dakota para conhecer o The Corn Palace (Palácio do Milho) que é literalmente decorado do lado de fora com milhos, grãos e a cada ano, uma temática é aplicada ao Palácio e ele é todo redecorado. O tema do ano de 2012 foi "Saluting Youth Activities" ("Comemorando as atividades juvenis"). O Palácio foi inicialmente construído em 1892 para atrair agricultores para desenvolverem suas atividades na região de Mitchell e desde então tem se mantido não apenas como o "culto ao milho", mas também promove o festival anual, atividades comunitárias, jogos de basquete, shows entre outras atividades.
