Cozinhando: Torta de chocolate, uva-passa e avelã

Nesse inverno, que tal saborear um doce? Especialmente se for de chocolate!

Eu amo chocolate, então aproveitei para fazer uma receita do meu livro favorito, com algumas adaptações!

Você irá precisar de:

farinha de trigo para enfarinhar

375g de massa folhada

200g de chocolate

285ml de creme de leite

2 colheres de sopa de açúcar

30g de manteiga

sal

50g de avelã

50g de uvas-passas

Preaqueça o forno a 180ºC.

Enfarinhe a forma e coloque a massa folhada por toda a assadeira.

Leve-a ao forno e asse por 15 minutos.

Enquanto isso, despedace o chocolate.

Ponha o creme de leite e o açúcar em uma panela e ferva em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Na panela, adicione o chocolate, a manteiga e uma pitada de sal. Mexa devagar até o chocolate e a manteiga derreterem.

Toste as avelãs em uma panela quente e seca por alguns minutos, até dourarem.

Retire a assadeira do forno quando estiver no ponto.

Espalhe as avelãs e as uvas-passas sobre o fundo da base da massa.

Despeje o chocolate derretido sobre a massa e alise uniformemente os quatro lados.

Deixe esfriar antes de levar à geladeira por 20 minutos (ou se preferir pode servir quente também), depois corte em quadrados e saboreie!